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Vous avez certainement remarqué que les miels liquides ont tendance à cristalliser, à devenir granuleux ou même dur. Ce n’est pas un signe de mauvaise qualité, bien au contraire ! Les abeilles fabriquent un miel liquide. Puis, la cristallisation du miel est un phénomène naturel, qui peut se déclencher plus ou moins rapidement selon l’origine florale et donc la composition des miels. Elle est également dépendante de la température du lieu de stockage. Pourquoi le miel cristallise t-il ? Il faut tout d’abord savoir que le miel est composé naturellement en grande partie de deux sucres, le fructose et le glucose,…

Jusqu'au 23 septembre, nous vous attendons tous les mercredis matin, jeudis après-midi et vendredis matin pour un programme de visites libres, guidées et dégustations de nos miels. Suivez aussi nos visites guidées Mercredi à 10h et Jeudi à 17h. A tout moment, pendant les horaires d’ouverture, vous profitez d'une visite ludique, intéractive et multimédia autour des abeilles et du métier d’apiculteur. Découvrez et approchez notre Ruche vitrée. Lors des visites guidées, vous découvrez la fabrication du miel, de la fleur à la ruche, de l’extraction jusqu’à la mise en pot du miel. Pour petits et grands. Durée 30 min environ.…

Mercredi à 10h Jeudi à 17h Cet été, venez nous rencontrer à la Miellerie de Bormes les Mimosas. Un programme de visites libres, guidées et dégustations de nos miels vous attend cette saison tous les mercredis matin, jeudis après-midi et vendredis matin. Jusqu’au 23 septembre 2021. Visites libres : A tout moment, pendant les horaires d’ouverture. Visite ludique, intéractive et multimédia autour des abeilles et du métier d’apiculteur.Découvrez et aprochez notre Ruche vitrée.Visites guidées : Vous découvrez la fabrication du miel, de la fleur à la ruche, de l’extraction jusqu’à la mise en pot du miel. Pour petits et grands.Dégustations…