Avis de chantier ! 
La Butinerie, c’est une exploitation familiale depuis 1987. Comme vous le savez, nous récoltons depuis des années différentes variétés de miel, du Var jusque dans le Berry. Au début, c’était plutôt Rémi dans le sud et son papa, François dans le Centre.
Ces dernières années nos récoltes de miel dans le Centre ont été salutaires. Elles ont complété nos récoltes du Sud qui diminuent…
Les abeilles profitent là bas d’un climat plus tempéré toute l’année et de belles floraisons en saison. Notre travail de pollinisation auprès des agriculteurs nous permet de récolter des miels de cru comme la coriandre, le sarrasin, la carotte…
Alors, il est temps d’agrandir notre exploitation dans le Berry !
On travaillait dans la miellerie du père de Rémi. Mais nous venons d’acheter une ancienne ferme, dans laquelle Rémi construit une miellerie, plus grande, toute neuve !
Pas de panique, nous restons bien sûr dans notre jolie miellerie de Bormes les Mimosas ! Rémi fait simplement un stage en ubiquité pour travailler dans le centre et dans le sud en même temps. Il nous reste encore quelques détails à régler pour le travail et la vie de famille…
En effet, côté sud, la vie n’est pas facile pour les abeilles ! On en parle pas souvent mais nous sommes très inquiets pour les récoltes de miel en région Paca… Depuis 5 ans, notre travail est de plus en plus difficile. Le changement climatique bouscule les floraisons, le frelon asiatique fait pression sur abeilles, et la production de miel diminue pour les apiculteurs.
Nous voyons venir cette situation depuis quelques temps. Alors on ne baisse pas les bras et on prend les devants !
C’est pour nous la seule solution pour pérenniser notre exploitation. Et surtout pour vous proposer toujours du vrai miel d’abeille, 100 % de nos abeilles. C’est notre engagement, depuis toujours et pour longtemps encore
