La cristallisation du miel, c’est naturel

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Vous avez certainement remarqué que les miels liquides ont tendance à cristalliser, à devenir granuleux ou même dur. Ce n’est pas un signe de mauvaise qualité, bien au contraire ! Les abeilles fabriquent un miel liquide. Puis, la cristallisation du miel est un phénomène naturel, qui peut se déclencher plus ou moins rapidement selon l’origine florale et donc la composition des miels. Elle est également dépendante de la température du lieu de stockage. Pourquoi le miel cristallise t-il ? Il faut tout d’abord savoir que le miel est composé naturellement en grande partie de deux sucres, le fructose et le glucose,…

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Visites de septembre
Visite de la Miellerie

Visites de septembre

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Jusqu'au 23 septembre, nous vous attendons tous les mercredis matin, jeudis après-midi et vendredis matin pour un programme de visites libres, guidées et dégustations de nos miels. Suivez aussi nos visites guidées Mercredi à 10h et Jeudi à 17h. A tout moment, pendant les horaires d’ouverture, vous profitez d'une visite ludique, intéractive et multimédia autour des abeilles et du métier d’apiculteur. Découvrez et approchez notre Ruche vitrée. Lors des visites guidées, vous découvrez la fabrication du miel, de la fleur à la ruche, de l’extraction jusqu’à la mise en pot du miel. Pour petits et grands. Durée 30 min environ.…

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Visites guidées

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Mercredi à 10h Jeudi à 17h Cet été, venez nous rencontrer à la Miellerie de Bormes les Mimosas. Un programme de visites libres, guidées et dégustations de nos miels vous attend cette saison tous les mercredis matin, jeudis après-midi et vendredis matin. Jusqu’au 23 septembre 2021. Visites libres : A tout moment, pendant les horaires d’ouverture. Visite ludique, intéractive et multimédia autour des abeilles et du métier d’apiculteur.Découvrez et aprochez notre Ruche vitrée.Visites guidées : Vous découvrez la fabrication du miel, de la fleur à la ruche, de l’extraction jusqu’à la mise en pot du miel. Pour petits et grands.Dégustations…

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La Maternelle à la Miellerie

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Ce mercredi, les petits Borméens inscrits à l'accueil de loisirs sont venus à la rencontre des abeilles. Découverte de la ruche, observation des abeilles, de près et de loin, et rencontre avec les apiculteurs. De retour à la maison, nous espérons qu'ils ont raconté leurs souvenirs aux parents, et partagé avec eux leur petit pot de miel.

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Ouverture de la Miellerie

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A partir du mercredi 26 mai, venez nous rencontrer à la Miellerie de Bormes les Mimosas. Un programme de visites libres, guidées et dégustations de nos miels vous attend cette saison tous les mercredis matin, jeudis après-midi et vendredis matin. Jusqu'au 23 septembre 2021. Visites libres : A tout moment, pendant les horaires d’ouverture. Visite ludique, intéractive et multimédia autour des abeilles et du métier d’apiculteur. Découvrez et aprochez notre Ruche vitrée.Visites guidées : Vous découvrez la fabrication du miel, de la fleur à la ruche, de l’extraction jusqu’à la mise en pot du miel. Pour petits et grands.Dégustations de…

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Que se passe-il en hiver ?

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La miellerie est fermée pour tout l'hiver, de la Toussaint jusqu'en mai. Vous pouvez toujours nous retrouver sur les marchés : le jeudi au Lavandou et le samedi à Hyères. Pendant cette période de fermeture au public, nous assurons tout le travail de nettoyage du matériel, la préparation de la saison prochaine, et peut-être un peu de repos en famille si possible. Dès le mois de février, commence la saison de l'élevage et la multiplication des ruches. Des ruches reprennent place sur notre terrain, tout près de la miellerie. Nos journées sont bien remplies et les abeilles sont nombreuses autour…

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