La Butinerie Bormes les Mimosas

Fermeture de la Miellerie en hiver

Tout l’hiver, vous pouvez toujours nous retrouver sur les marchés : le jeudi au Lavandou et le samedi à Hyères. La miellerie est fermée pour tout l’hiver, de la Toussaint jusqu’au printemps. Les dates d’ouverture de 2020 seront annoncées dès que possible. Pendant cette période de fermeture au public, nous assurons tout le travail de […]

Ouverture de la Miellerie cet été

NOUVEAU ! Visites libres et dégustations tous les : mercredis matin de 9h30 à 12h30 et jeudi après-midi de 16h à 19h Visites guidées tous les mercredis à 10h et jeudis à 17h – Du 25 juin au 25 septembre – Adresse : 1509 chemin de l’Angueiroun, BORMES LES MIMOSAS

L’inauguration de la Miellerie !

Découvrez les photos de cette incroyable journée d’inauguration ! PROGRAMME La saison apicole bat son plein, et notre miellerie est déjà en train d’accueillir ses premières récoltes de miel. Cette construction, qui nous tenait tant à cœur, est en train de voir le jour. Nous avons donc le plaisir de vous inviter à l’inauguration de […]

Miel de thym

Bientôt le Thym…

Pour une fois, le thym prépare une belle floraison. Les ruches viennent de prendre place dans le Haut Var, elles rentrent dans la ruche les premières gouttes de miel de Thym… Rendez-vous fin juin – début juillet pour la dégustation !

L’extraction du miel

Pénétrez dans la miellerie ! Voici comment nous réalisons en famille l’extraction du miel fraîchement récolté, juste avant de le mettre en pot. Vous découvrez l’extraction du miel de Garrigue, récolté en juin 2017. Les cadres de miel sont d’abord désoperculés, on retire la fine couche de cire qui protège et conserve le miel dans […]