Ouverture de la Miellerie

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A partir du mercredi 1er juin, venez nous rencontrer à la Miellerie de Bormes les Mimosas. Un programme de visites libres, guidées et dégustations de nos miels vous attend cette saison tous les mercredis matin, jeudis après-midi et vendredis matin. Jusqu'au 22 septembre 2022. Visites libres : A tout moment, pendant les horaires d’ouverture. Visite ludique, intéractive et multimédia autour des abeilles et du métier d’apiculteur. Découvrez et aprochez notre Ruche vitrée.Visites guidées : Vous découvrez la fabrication du miel, de la fleur à la ruche, de l’extraction jusqu’à la mise en pot du miel. Pour petits et grands.Dégustations de…

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Magasin de producteurs à Hyères
Terres D'Hyères

Magasin de producteurs à Hyères

Où trouver nos miels ? Dcouvrez le magasin de Producteurs à Hyères ! Terres d'Hyères Vous pouvez y retrouver tous nos miels, au même prix, tous les jours, toute l'année. Des produits locaux issus de Ville d'Hyères, des communes avoisinantes et de notre région : Fruits & légumes Fleurs & plantes en pot Fromages & produits laitiers Volailles & poissons Miel, huile d'olive, vins & boissons... Et bien d'autres ! TERRES D'HYERES - Magasin de producteurs 272 Chemin de Saint Martin (ancien Office du Tourisme - entrée de Hyères). Du Mardi au Dimanche Depuis Toulon sortie sur l'aire d'autoroute à…

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Miel de Mimosa ?
Miel de Mimosa ?

Miel de Mimosa ?

La question du moment sur le marché : "Avez-vous du miel de Mimosa ??" Et bien non, celui-ci n'existe pas en France ! Vous ne trouverez pas de miel de mimosas français, attention aux arnaques ! Sinon, nos abeilles borméennes seraient bien placées pour produire ce curieux miel... "Acacia dealbata" est le nom de notre bien connu "mimosa" avec ses jolis pompons jaunes qui fleurissent sur le pourtour de la méditerranée à la fin de l'hiver. Comme vous le savez, les abeilles produisent le miel à partir du nectar. C'est un liquide sucré qu'elles absorbent dans les fleurs. Le pollen…

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Que se passe-il en hiver ?

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Les visites de la miellerie sont fermées en hiver, jusqu'en juin 2022. Vous pouvez toujours nous retrouver sur les marchés : le jeudi au Lavandou et le samedi à Hyères, ainsi que dans nos boutiques. Pendant cette période de fermeture au public, nous assurons tout le travail de nettoyage du matériel, la préparation de la saison prochaine, et peut-être un peu de repos en famille si possible. Dès le mois de février, commence la saison de l'élevage et la multiplication des ruches. Des ruches reprennent place sur notre terrain, tout près de la miellerie. Nos journées sont bien remplies et…

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La cristallisation du miel, c’est naturel

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Vous avez certainement remarqué que les miels liquides ont tendance à cristalliser, à devenir granuleux ou même dur. Ce n’est pas un signe de mauvaise qualité, bien au contraire ! Les abeilles fabriquent un miel liquide. Puis, la cristallisation du miel est un phénomène naturel, qui peut se déclencher plus ou moins rapidement selon l’origine florale et donc la composition des miels. Elle est également dépendante de la température du lieu de stockage. Pourquoi le miel cristallise t-il ? Il faut tout d’abord savoir que le miel est composé naturellement en grande partie de deux sucres, le fructose et le glucose,…

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Visites de septembre
Visite de la Miellerie

Visites de septembre

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Jusqu'au 23 septembre, nous vous attendons tous les mercredis matin, jeudis après-midi et vendredis matin pour un programme de visites libres, guidées et dégustations de nos miels. Suivez aussi nos visites guidées Mercredi à 10h et Jeudi à 17h. A tout moment, pendant les horaires d’ouverture, vous profitez d'une visite ludique, intéractive et multimédia autour des abeilles et du métier d’apiculteur. Découvrez et approchez notre Ruche vitrée. Lors des visites guidées, vous découvrez la fabrication du miel, de la fleur à la ruche, de l’extraction jusqu’à la mise en pot du miel. Pour petits et grands. Durée 30 min environ.…

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