Actus

Nos ruches du Sud ont regagné leurs quartiers d’hiver, sous le soleil de Bormes les Mimosas. Après une saison sacrément compliquée, les transhumances sont enfin terminées. Il n’y a plus qu’à finir les visites de mise en hivernage, et on retrouvera nos zazas au printemps prochain. Maintenant, c'est la saison du travail à la miellerie qui commence : préparer les nouvelles ruches, cirer les cadres, continuer la mise en pot... C'est ainsi que nous ne sommes pas disponible pour vous recevoir à cette saison. La miellerie est fermée au public, pour les ventes et les visites, jusqu'à l'été prochain. En…

Découvrez les Bonbons au miel de La Butinerie ! Parce que nous sommes tous un peu gourmands… Nous vous proposons une collection de confiserie. Tous nos bonbons sont réalisés avec notre Miel de Lavande. Et déclinés en plusieurs recettes pour multiplier les plaisirs. Nous avons choisi de confier notre miel à un confiseur renommé, car je n’aurai jamais su réaliser moi-même des bonbons d’une aussi grande qualité, et avec des saveurs aussi originales. C’est la Confiserie Pinson qui fabrique ces bonbons à la main, au chaudron, depuis 1895. Les ingrédients sont rigoureusement sélectionnés, en local, et pour leur qualité. Nous…

Au micro de BFM, Rémi et Laura Boulet expliquent que le Salon de l'Agriculture est aussi une sorte de revanche avec une année compliquée pour leurs ruches. Si ces dernières se montrent prometteuses cette année, elles ont beaucoup souffert du frelon asiatique. La miellerie "La Butinerie", gérée par Rémi et Laura Boulet, sera présente du 29 février au 3 mars au Salon de l'Agriculture pour présenter au public une dizaine de miels différents. Une première pour Rémi et Laura Boulet. Le couple d'apiculteurs, installés à Bormes-les-Mimosas (Var), monteront à la capitale la semaine prochaine pour présenter leurs miels au Salon de…

On y va !! Au Salon de l'Agriculture à Paris !! Du jeudi 29 février au dimanche 3 mars nous serons sur le Salon de l'Agriculture pour vous faire déguster nos miels ! Nous sommes très heureux de participer à cette aventure pour la première fois ! Et très fiers de monter représenter le Var avec le soutien du @departementduvar et de la @chambreagriculturevar On vous attends Hall 3 stand G6 !

La question du moment sur le marché : "Avez-vous du miel de Mimosa ??" Et bien non, celui-ci n'existe pas en France ! Vous ne trouverez pas de miel de mimosas français, attention aux arnaques ! Sinon, nos abeilles borméennes seraient bien placées pour produire ce curieux miel... "Acacia dealbata" est le nom de notre bien connu "mimosa" avec ses jolis pompons jaunes qui fleurissent sur le pourtour de la méditerranée à la fin de l'hiver. Comme vous le savez, les abeilles produisent le miel à partir du nectar. C'est un liquide sucré qu'elles absorbent dans les fleurs. Le pollen…

Avis de chantier ! La Butinerie, c'est une exploitation familiale depuis 1987. Comme vous le savez, nous récoltons depuis des années différentes variétés de miel, du Var jusque dans le Berry. Au début, c'était plutôt Rémi dans le sud et son papa, François dans le Centre. Ces dernières années nos récoltes de miel dans le Centre ont été salutaires. Elles ont complété nos récoltes du Sud qui diminuent... Les abeilles profitent là bas d'un climat plus tempéré toute l'année et de belles floraisons en saison. Notre travail de pollinisation auprès des agriculteurs nous permet de récolter des miels de cru…