Installées en pleine forêt, nos abeilles ont profité des fleurs des sous bois et de celles des châtaignier. Le miel de forêt séduira les amateurs de puissance, rappelant le miel de châtaignier. Les fleurs sauvages et sa texture crémeuse, en font une douceur qui plait à tous. Il accompagne parfaitement les fromages de caractère, les plats salés, ou peut être consommé à la cuillère pour profiter pleinement de son parfum. A découvrir par ici !
Pour nous, c’est une immense fierté de rejoindre ces 3000 artisans français, militants du goût du Collège culinaire de France. Ce sont des femmes et des hommes engagés activement pour une cause : faire de l’artisanat et de la diversité culinaires, une alternative durable face à l’industrialisation et la standardisation de l’alimentation, de la restauration et de la production. Pour nous, c’est tout simplement revendiquer notre qualité de producteur. Et faire confiance à la nature, pour récolter ce qu’il y a de meilleur.
En ce moment, nous ne vous proposons plus les pots de miel en format de 1 kilo sur la boutique en ligne. Ils restent disponibles en vente directe, à la miellerie et sur nos marchés. Pour quelles raisons ? Tout d'abord, dans le cas du miel de lavande, la récolte de l'été 2025 a été très mauvaise. Nous n'avons pas récolté suffisamment de miel pour subvenir à la consommation de nos clients gourmands pour toute l'année à venir... Alors, plutôt que d'augmenter le prix, nous faisons une pause sur la vente des pots de 1 kilo à prix d'ami. Nous…
Nous recherchons le sourire de la saison 2026 ! Vente de miel et accueil du public dans notre nouveau musée des abeilles et de l'apiculture (ouverture avril 2026). Missions Accueil à miellerie lors des ouvertures = accueil, dégustation de miel, vente Vente sur un marché par semaine, le jeudi matin au Lavandou, en équipe Préparation des cartons de miel pour les marchés et pour les commandes pro, Préparation des colis à expédier pour la boutique en ligne Entretien : entretien des espaces de visite du public Profil : Contact avec le public, aisance relationnelle. Travail en équipe. Débutant accepté, pas de connaissance…
Nos abeilles sont à l’œuvre. C'est la pleine saison de récolte de miel et des transhumances. En ce moment, elles butinent les fleurs de coriandre, dont vous reconnaissez les fleurs sur l'image. Elles commencent aussi à butiner aussi le châtaignier et les fleurs de forêt... Et plein d’autres fleurs qui parfumeront les prochaines miellées de l'été !
Les derniers miels récoltés ce printemps viennent de rejoindre la collection ! 🌸 Miel d’Acacia 🌸 Miel de Fleurs 🌸 Miel de Maquis, cru 2025. Différent, liquide et puissant. Nos abeilles ont profité d’un printemps pluvieux et notre maquis rempli de belles fleurs sauvages. On profite encore des miels crémeux... 🌸 Miel de Lavande 🌸 Miel de Coriandre 🌸 Miel de Fleurs d’été 🌸 Miel Costaud Des gourmandises à tartiner aussi 🌸 Miel et Noisettes 🌸 Butinella, chocolat, noisettes et Miel Et bientôt... 🌸 Miel de Châtaignier 🌸 Miel de Lavande liquide La disponibilité de nos miels varie selon les…