Nos abeilles viennent de traverser une saison très difficile dans la région. La sécheresse se fait ressentir sur notre végétation depuis l’hiver dernier. Peu d’eau = Peu de fleurs = Peu de miel. Nous avons donc récolté moins de miel cette année, en particulier dans le Sud de la France.
C’est ainsi que quelques variétés de miel vont dispraître de la vente cet hiver. Les amateurs de miel de maquis, montagne, et de châtaignier vont devoir faire preuve d’un peu de patience…
Rendez-vous dès le printemps prochain pour les nouvelles récoltes de ces crus, en espérant que la nature et nos fleurs sauvages reprennent des couleurs !
D’ici là, pas de panique, il nous reste plein de miel ! Vous pouvez compter sur la fidélité des miels de lavande, garrigue, fleurs, coriandre… Et nous vous réservons même bientôt des nouveautés !
