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Miel de Forêt

Plage de prix : 5,50 € à 10,00 €

Nouveau ! Installées en pleine forêt, nos abeilles ont profité des fleurs des sous bois et de celles des châtaignier.

Le miel de forêt séduira les amateurs de puissance, rappelant la saveur du miel de châtaignier. Le parfum des fleurs sauvages et sa texture crémeuse en font une douceur qui plaira à tous.

Il accompagne parfaitement les fromages de caractère, les plats salés, ou peut être dégusté à la cuillère pour profiter pleinement de son parfum.

Miel brun, texture finement crémeuse.

Récolté dans les forêts de Touraine (37)

250g — 5,5€ (22€/kg)
500g — 10€ (20€/kg)

UGS : ND Catégorie : Nos Miels et Gourmandises

Description
Informations complémentaires

Description

La puissance du Miel de Forêt

Son arôme puissant et boisé en fait un miel de caractère, très différent des miels plus doux comme celui d’acacia. Ce miel se caractérise par son parfum puissant, mais bien moins fort et amer que le Miel de Châtaignier. Les abeilles ont composé un subtil mélange, adoucit par les fleurs sauvages de forêt.

Nous récoltons ce miel au mois de juin dans les grandes forêts de Touraine.

De la tartine à la cuisine

Il amateurs de puissance apprécieront ce miel bien crémeux sur leurs tartines. Pour découvrir un autre miel de caractère, nous vous proposons également le Miel Costaud.

Ce miel est idéal pour la cuisine et en particulier pour accompagner vos fromages ou corser vos plats mijotés. C’est le miel parfait pour vos recettes de pain d’épice. Une idée recette ? Par ici !

Conservation

A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité. « Frais » ne veut pas dire que vous devez garder votre miel dans le réfrigérateur ; le froid le ferait durcir. Dans ces conditions, le miel peut se garder pendant des années sans perdre ses qualités.

Le miel liquide cristallise naturellement au bout d’un certain, d’autant plus vite avec la fraîcheur.